Может ли настоящий мед быть белоснежным?







+12 +/-

На отдыхе в Геленджике продавался мед абсолютно белого цвета, напоминающий крем на торте. Был мед имбирный, малиновый, с маточным молочком. (Не такой как из акации - он светлый, но не белоснежный). Он вкусный, но вызывает сомнение: настоящий ли?

Профиль пользователя Originality Спросил: Originality  (рейтинг 27620) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-
Лучший ответ

Натуральный мед белого цвета существует.

Цвет меда напрямую зависит от того, каков нектар использовали пчелы для «изготовления» своего лакомства».

Одним из таких является Акациевый мед. В жидком состоянии такой мед практически прозрачный, а при загустении становится молочно-белого цвета. Кристаллики меда мелкозернистые. Акациевый мед относится к одним из лучших сортов меда и очень полезен. Мед полученный и с желтой акации так же имеет при кристаллизации «салообразным» и белого (молочного) цвета. Зернистость только при кристаллизации не такая как от белой акации — она уже средняя.

Так же мед белого цвета бывает и с других медоносных растений, например с нектара малины, донника, хлопка и рапса.

Конечно, для определения "натуральности" меда стоит использовать другие способы и не только это делать по цвету . У перечисленных сортов меда конечно и аромат и вкус будет напоминать те растения, чей нектар заготовили пчелы.

Ответил на вопрос: Fischer   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как выявить индивидуальную непереносимость мёда?
Ответ: Если речь идет о взрослом человеке, то можно сдать аллерго-тест на возбудителей аллергии. Обратиться к аллергологу, он уже даст направления на анализы. Но чаще всего аллергия проявляется еще в детств ... Читать далее...
Автор вопроса: DORATHY, в категории | | | | |
Спросил DORATHY
6 Отв.
Источник самого ходового меда, какой? 4 буквы?
Ответ: Липовый мёд конечно очень популярен и является одним из самых ходовых и целебных продуктов пчеловодства. О его свойствах все знают и легко могут отличить ... Читать далее...
Автор вопроса: Ferlie, в категории | | | |
Спросил Ferlie
2 Отв.
Почему мёд сладкий?
Ответ: Мед содержит от 75 до 80 % углеводов(сахароза, фруктоза, глюкоза). И все 3 компонента имеют сладкий вкус, по убыванию. Остальное - вода и витамины. Стоит ... Читать далее...
Автор вопроса: Purulence, в категории |
Спросил Purulence
7 Отв.
Какие есть однокоренные слова к слову мед?
Ответ: Это сладкое слово Мед и манит и дурманит меня. Это существительное второго склонения все целиком является корнем МЕД в котором чередуются гласные Е/Ё. Однокоренными ... Читать далее...
Автор вопроса: Frostbird, в категории | | |
Спросил Frostbird
2 Отв.
Если в улье пчёлы болеют, то может ли быть мёд больных пчёл…?
Ответ: Если пчелы в улье заболели, то мед такой кушать нельзя, пчелы очень часто заболевают сальмонеллезом, мед таких пчел вызывает пищевое отравление. Мед от ... Читать далее...
Автор вопроса: Corver, в категории | | |
Спросил Corver
1 Отв.
Какие свойства мёда из Золотой розги?
Ответ: Целебные свойства золотарникового меда (ботаническое название растения золотая розга-золотарник обыкновенный) обусловлены наличием большого количества ... Читать далее...
Автор вопроса: Coquille, в категории |
Спросил Coquille
2 Отв.
Почему мед сладкий..?
Ответ: Потому что в нем содержатся легкие углеводы, сахар разной степени сложности. Пчелы используют мед для своего потомства, поэтому мед должен хорошо перевариваться ... Читать далее...
Автор вопроса: Ganja, в категории |
Спросил Ganja
1 Отв.
Как испечь горчично-медовый хлеб?
Ответ: Я пеку такой хлеб в хлебопечке, у меня LG, вот сам рецепт:вода 1 чашка (230 мл), мука пшеничная 3 чашки, соль 1 ч. л., сухое молоко 1 ст. л., мёд 2 ст. л., ... Читать далее...
Автор вопроса: Binnie, в категории | | |