Если Вы купили мясо, которое нужно заморозить, Вы его сначала моете, потом кладете в холодильник? Или наоборот?
Моете мясо перед заморозкой или перед приготовлением?
+5 +/-
Ответов: 4
2 +/-
Лучший ответ
Перед заморозкой не мою, зачем? Тем более это уменьшает срок хранения. Мясо перед заморозкой разделываю - рёбра отделяю и в пакет на порции (1 пакет на одну варку супа, борща и т.д.), сало обрезаю либо солю, либо в пакет и в морозилку, оставшееся мясо делю на порции и в морозилку. Порция такая что бы не пришлось замораживать повторно. Если есть не очень хорошие места на мясе, жирные, кровяные, заветренные - обрезаю на фарш ( вот это мясо промываю, прокручиваю на мясорубке и готовый фарш в морозилку, тоже по порционным пакетам. Замачиваю и промываю мясо только перед тем как готовить, обязательно.
0 +/-
Мою только перед приготовлением. мытье мяса или рыбы перед замораживанием практически не нужно. вы ведь продукт кладете в полиэтиленовый пакет, что исключает непосредственный контакт с другими продуктами. Значит мясо не может служить источником бакобсеменения других продуктов. Мытье перед заморозкой именно мяса сокращает срок его хранения.
0 +/-
Конечно, обязательно нужно мыть мясо. Особенно перед приготовлением, когда начинаешь его варить сколько грязи собираешь ложкой, и удаляешь с поверхности. Тут само собой входит в привычку промывать его, перед тем как оправить на сковороду или кастрюлю.
0 +/-
Я мою и перед заморозкой и после. А так кому как удобнее
Похожие вопросы
Как определить свежесть мяса в супермаркете?
Ответ: В общем если мясо в упаковке то покупая мясо сохраняете чек. Вскрываете упаковку дома или когда купили в магазине нюхаете смотрите. Если мясо протухло ... Читать далее...
Где вы покупаете свежее мясо, всегда ли оно там свежее?
Ответ: Я покупаю мясо в гипермаркете Магнит, чуть реже - в АШАНе, НАШ и Пятёрочке. Оно свежее, и к тому же относительно дешёвое. На рынке (Теплостановском, ... Читать далее...
Какой будет антоним и синоним к словам: свежий хлеб, свежее мясо?
Ответ: В словосочетании СВЕЖИЙ ХЛЕБ прилагательное СВЕЖИЙ употреблено значении «приготовленный (купленный) недавно», «тот, что не утратил своих качеств». Его ... Читать далее...
Как понять, что мясо не свежее, если оно сырое?
Ответ: По цвету - тусклое, по запаху - кисловатым пахнет, на ощупь - липкое.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим ... Читать далее...
Сколько можно хранить свежее мясо в холодильнике?
Ответ: Все зависит от холодильника и от того какая в нем температура. У нас в холодильнике специальная камера для хранения мяса в ней температура 0 градусов, ... Читать далее...
Почему кусок свежей говядины шевелится (видео)?
Ответ: Потому что фейк это, происки вегетарианцев, желающих подобными видео привить людям отвращение к мясной пище, жалость к братьям нашим меньшим. Сейчас ... Читать далее...
Добавить комментарий