Много мяты, что с ней сделать, как сохранить?
Ответов: 4
Соберите, засушите, отделите листья от стеблей, сложите в стеклянные баночки на хранение. Зимой можно добавлять в чай.
Ещё можно сшить мешочки-саше, для ароматизации шкафов и помещений. Ткань для мешочков лучше подобрать натуральную: хлопок или лён, достаточно плотные, чтобы не просвечивали и труха от сухой мяты не вываливалась, можно два слоя ткани сделать.
Мы сушим на подносе какое-то время, в проветриваемом помещении.
а после этого в обычную трехлитровую банку складываем.
самое главное - это после всего этого отметить что именно вы сложили, так как со временем суть-чуть утихает запах и можно спутать с какой-то другой травой.
у нас был случай, что не могли определить где из 2 банок мята, а где мелиса.
Мяту можно высушить - а зимой добавлять в чай или делать успокаивающие душистые ванны. Еще мы ее укладывали в пакетах в морозилку - зимой делали мохито. Тут нюанс - нужно обеспечить герметичность упаковки, чтобы запах мяты не проникал в морозилку.
Кстати, мята бывает разная, возможно, и при хранении ведет себя по-разному - у нас была такая:
У меня много мяты в придомном палисаднике. Я ее засушиваю и, при необходимости, использую как добавку к чаю. Очень вкусно, когда ты понимаешь, что это собранная и приготовленная именно тобой мята. А еще - делюсь мятой с друзьями.
Похожие вопросы
Добавить комментарий