Мёд стоит более года и не засахарился, о чем это говорит?







+2 +/-

Натурален ли этот мёд или напротив, что то добавили?

Профиль пользователя Westran Спросил: Westran  (рейтинг 25050) Категория: семья и дом

Ответов: 4

1 +/-
Лучший ответ

Есть сорт мёда, который не засахаривается. Это майский мёд. который собран с акации или других цветов. Он светлый, но со временем становится чуть более густым, чем вначале. У меня остался такой мёд от папы пчеловода. Стоит уже 8 лет , берегу, как память. Главное, чтобы он имел всё такой же нежный запах, как вначале.

Ответил на вопрос: Muddlehead   
2 +/-

Если мёд с акации, то это нормальное явление. Если качество мёда первоначально соответствовало параметрам натурального мёда. Ну я имею в виду такие примитивные проверки качества, как, например нервущаяяся тонкая струйка ложащаяся горкой - самый первый признак... Возможно у Вас акациевый сорт мёда.

Возможно это весенний мёд, у нас так тоже бывает - мёд вроде и не светлого сорта, но наверное присутствие акации в нём всё же тоже долго сохраняет его продолжительное время в жидком состоянии.

Иногда бывает так, что приобретённый свежим мёд в тёплое время (летом), был сразу помещён в тёплое место, и всю зиму он находился в тепле и в хорошо закрытой посуде и мёд не относится к быстро-кристаллизующимся сортам. У меня самой дома нашлась задвинутая когда-то банка мёда. Ей лет 10 наверное, не помню точно, когда качали. Мёд с нашей пасеки, гречишный, в тот год у нас был очень тёмный мёд, как дёготь, такой редко встречается. Я банку сама недавно из шкафа доставала, думала варенье смородиновое, чёрная банка, но оказалось - мёд. Так я к чему, открыла банку - мёд и не сел, и не испортился... Вот так бывает иногда и не понятно почему? Сама походила по этой теме по форумам пчеловодов и тоже нашла подобный вопрос о таком же мёде и ответа на вопрос не нашла, и единого мнения не существует. Возможно какие-то условия хранения к такому привели?

Ответил на вопрос: Panosh 
1 +/-

Если мёд натуральный, то его "засахаривание" зависит от условий хранения. Проверить подлинность мёда можно несколькими способами. Самый простой: положите кусочек мёда на бумагу, а затем бумагу подожгите, если мёд натуральный, то он будет плавиться, а если в нём присутствует сахар, то мёд будет гореть.

Ответил на вопрос: Alraun  
1 +/-

Не зная сорта меда -- ни о чем не говорит. Есть мед, который засахаривается, есть -- который нет.

Ответил на вопрос: Detoured  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как выявить индивидуальную непереносимость мёда?
Ответ: Если речь идет о взрослом человеке, то можно сдать аллерго-тест на возбудителей аллергии. Обратиться к аллергологу, он уже даст направления на анализы. Но чаще всего аллергия проявляется еще в детств ... Читать далее...
Автор вопроса: DORATHY, в категории | | | | |
Спросил DORATHY
6 Отв.
Источник самого ходового меда, какой? 4 буквы?
Ответ: Липовый мёд конечно очень популярен и является одним из самых ходовых и целебных продуктов пчеловодства. О его свойствах все знают и легко могут отличить ... Читать далее...
Автор вопроса: Ferlie, в категории | | | |
Спросил Ferlie
2 Отв.
Почему мёд сладкий?
Ответ: Мед содержит от 75 до 80 % углеводов(сахароза, фруктоза, глюкоза). И все 3 компонента имеют сладкий вкус, по убыванию. Остальное - вода и витамины. Стоит ... Читать далее...
Автор вопроса: Purulence, в категории |
Спросил Purulence
7 Отв.
Какие есть однокоренные слова к слову мед?
Ответ: Это сладкое слово Мед и манит и дурманит меня. Это существительное второго склонения все целиком является корнем МЕД в котором чередуются гласные Е/Ё. Однокоренными ... Читать далее...
Автор вопроса: Frostbird, в категории | | |
Спросил Frostbird
2 Отв.
Если в улье пчёлы болеют, то может ли быть мёд больных пчёл…?
Ответ: Если пчелы в улье заболели, то мед такой кушать нельзя, пчелы очень часто заболевают сальмонеллезом, мед таких пчел вызывает пищевое отравление. Мед от ... Читать далее...
Автор вопроса: Corver, в категории | | |
Спросил Corver
1 Отв.
Какие свойства мёда из Золотой розги?
Ответ: Целебные свойства золотарникового меда (ботаническое название растения золотая розга-золотарник обыкновенный) обусловлены наличием большого количества ... Читать далее...
Автор вопроса: Coquille, в категории |
Спросил Coquille
2 Отв.
Почему мед сладкий..?
Ответ: Потому что в нем содержатся легкие углеводы, сахар разной степени сложности. Пчелы используют мед для своего потомства, поэтому мед должен хорошо перевариваться ... Читать далее...
Автор вопроса: Ganja, в категории |
Спросил Ganja
1 Отв.
Как испечь горчично-медовый хлеб?
Ответ: Я пеку такой хлеб в хлебопечке, у меня LG, вот сам рецепт:вода 1 чашка (230 мл), мука пшеничная 3 чашки, соль 1 ч. л., сухое молоко 1 ст. л., мёд 2 ст. л., ... Читать далее...
Автор вопроса: Binnie, в категории | | |