Мясо по французски вместе с картофелем и грибами — как приготовить?

Для приготовления мяса по-французски могу предложить следующий вариант. Из мяса берем шейную часть свинины. Нарезаем ее кусками, как для отбивных (толщиной не более 1 см). Куски можно слегка отбить. Чистим картофель и нарезаем ломтиками. Предварительно размачиваем сушеные грибы, мелко их нарезаем, и обжариваем с луком, нарезанным кубиками. На смазанный растительным маслом противень укладываем картофель. Сверху укладываем посоленное с добавлением специй мясо. Сверху укладываем смесь оаренных грибов и лука. Затем нарезанный кольцами лук. Трем сыр и сверху все смазываем майонезом. Противень помещаем в разогретую духовку. Через минут 30-40 достаем готовое блюдо. Приятного аппетита.