Маринованные белые грибы без стерилизации. Как заготовить? Какой рецепт?

Честно говоря, при мариновании грибов я их никогда не стерилизую, а банки закрываю капроновыми крышками, а не металлическими.

При этом именно белые грибы я варю всегда сразу в маринаде, потому что считаю, что так лучше сохранится их аромат. И ещё - душистыми специями не пользуюсь и кладу всех по минимуму.

Мариную только шляпки молоденьких, маленьких грибочков со шляпкой диаметром не более трёх-четырёх сантиметров. Ну очень редко, когда разрежу шляпку пополам: для этого грибок должен быть - глаз не отвести.

Лавровый лист в маринаде не оставляю, то есть, в банку он не попадает. Из специй предпочитаю гвоздику, перец: душистый и чёрный горошек, лавровый лист.

Полтора стакана воды обычно хватает на килограмм сухих грибов, ещё надо добавить в воду сахар - чайную ложку, соль - столовую ложку, а в конце варки столового (9%) уксуса 50 мл (риска на бутылочке).

Я понимаю, что мой рецепт может не понравиться. Вот на выбор ещё.