Например такой вариант (примерно на 1 кг куриного мяса):
Готовим маринад, заливаем курицу, даем постоять пару часов (можно оставить на ночь в холодильнике), отправляем в духовку на 30-40 мин при температуре 200 градусов.
Я делаю такой маринад: в миску режим небольшой корешок имбиря, туда же режим мелко 3 зубчика чеснока, добавляю 2 ложки жидкого меда и добавляем соевый соус. В этот маринад закладываем курицу и ставим в холодильник на два часа
для маринада из меда с имбирем на 1 курицу потребуется пол стакана меда, одна треть соевого соуса, четыре зубка чеснока и корень имбиря длиной 7 см. Все ингредиенты смешиваем и добавляем корень имбиря, тертый на мелкой терке. Корочка у курицы получится румяная, с красноватым оттенком.
Добавить комментарий