Лучшие блюда из селедки?

Можно приготовить Селедочный рулет.

В этом рецепте интересна необычная начинка, для которой нужно взять по полстакана грецких орехов и чернослива (предварительно размягченного) и пропустить через мясорубку. Добавить в эту массу сливочное масло (100 грамм) и майонез (одна столовая ложка), хорошо перемешать.

Эта масса начинки рассчитана на филе двух селедок, после разделки которых получится 4 пластины филе (я купила уже готовое филе в ванночках).

Это филе намазать начинкой и свернуть рулетиком. Убрать в холодильник.

К столу можно подавать на листьях салата, порезав на кусочки и украсив зеленью.

В прошлом году я делала рулет так же, как делают селедку под шубой, только в виде рулета. Как раз по телевизору какой-то повар рассказывал и показывал, так что я делала, можно сказать, по горячим следам. Очень понравилось блюдо всем, хотя то же самое, но в другом оформлении.

Думаю, что рецепт можно найти в интернете.