Лимонные корзинки с курицей и кабачками приготовить сравнительно легко и главное быстро.
У четырех лимонов срежем верхушку и вынем из них мякоть.
Четыре кабачка порежем небольшими кубиками. И немного их проварим, а отвар сольем.
Двести грамм куриного филе обжарим на небольшом количестве масла.
Измельчим пол пучка зелени, желательно петрушки.
Возьмем еще один целый лимон. Срежем с него цедру тонкими лентами или натереть теркой.
И последний шаг приготовления. Кабачки, курицу, цедру и зелень смешаем все вместе. Массу посолить, поперчить и добавить две ложки масла растительного.
Приготовленные корзинки наполняем смесью и украшаем зеленью.
Добавить комментарий