Ликер из малины с клубникой или вишней. Какой рецепт?
Ответов: 2
Ликер из перечисленных ягод можно сделать таким образом:
берется по стакану ягод, у вишни удаляются косточки, добавляется примерно 2-3 стакана сахара, перемешивается и ставится на несколько часов, до полного растворения сахара, периодически ягоды нужно перемешивать. Затем получившийся сироп процедить и залить в него 0,5 литров водки или спирта и дать настояться несколько дней в темном месте, в стеклянной закрытой таре иногда взбалтывая. Перед употреблением охладить или добавить лед.
Рецепт малиново-клубничного или малиново-вишневого сиропа.
Ягоды надо помыть и поместить в емкость (бутыль). Полностью залить ягоды спиртом или коньяком. Настаивать в темном месте 10 дней, затем процедить.
Приготовить сироп (на 0,5 л воды - 1 кг сахара).
Процеженную настоянную жидкость смешиваем с охлажденным сиропом, фильтруем и разливаем в бутылки.
Пропорции сока и сиропа можно менять в зависимости от вкуса.
Похожие вопросы
Добавить комментарий