Ликер из черной смородины «Черная Иоганна». Какой рецепт?

Ликер из черной смородины можно приготовить по такому рецепту из личного опыта:

• 1 литр водки или 40-45 процентного спирта,
• 2-3 стакана черной смородины,
• 1 стакан сахара.
• 1 стакан кипяченой воды - при необходимости.

В стеклянную банку помещаете черную смородину, свежую или замороженную, можно немного подовить толкушкой, заливаете водкой или спиртом, перемешиваете и ставите на 2-3 недели в темное место, периодически нужно доставать и взбалтывать настой.

Через 2-3 недели достать, добавить туда сахар, перемешать, при желании можно разбавить водой, крепость в этом случае уменьшится. И снова убрать в темное место на 2-3 недели, можно и больше, для настаивания, периодически взбалтывать.

По истечении времени достать, процедить и дать постоять в холодном месте один или более дней и ликер готов.

Желательно настаивать и хранить настойку в погребе, подальше от глаз, чтобы не начать иногда дегустировать раньше времени, вреда не будет, но начнет убывать не дождавшись конечного результата.

Получается очень вкусный и полезный напиток, если не злоупотреблять.