Луковые лепешки готовятся из простого теста (мука, яйцо, соль и немного воды). Лук берется зеленый и мелко режется. Можно его замесить прямо в тесто, а можно раскатав лепешку положить на серединку и закрыть тестом.
После этого лепешки поджариваются с обеих сторон на сковороде присыпанной мукой (без масла).
Добавить комментарий