Лаваш, с чем можно сделать, и как красиво подать?

Один из моих любимых рецептов с лавашем. Вам понадобится: лист тонкого лаваша, сливочный плавленный сыр (который хорошо размазывается), филе солёной красной рыбки.

Приступим:

1-разложите лаваш на ровной поверхности.

2- по всей поверхности лаваша слоем примерно в 2-3 мм размажьте плавленный сыр.

3- нарежьте филе красной рыбы длинными тонкими кусочками. Разложите рыбку на лаваш горизонтальными длинными полосками примерно на расстоянии 3 см друг от друга.

4- сверните лист лаваша в виде рулета. Оставьте лаваш на столе пропитываться минут на 10, затем уберите в холодильник.

5- перед подачей нарежьте рулет на кусочки шириной в 1,5 - 2 см, разложите на блюдо по кругу, подайте на стол.

Не стоит резать рулет заранее, так как лаваш может немного подсохнуть с краёв, лучше перед подачей! Приятного аппетита!