Курица с лапшой и овощами в соусе Терияки. С рецептами лапши и соуса?

У всех японских блюд тонкий, насыщенный вкус. Прекрасно приготовить кусочки мяса с овощами. Получается вкусное, ценное, полезное и питательное, изысканное блюдо! Отлично сочетается, если подавать вместе с лапшой Удон, или Соба. Приготовим курицу с лапшой и овощами в соусе терияки, например, вот по такому рецепту.

Возьмем куриного филе половину килограмма, по одной штуке кабачок и цуккини, один болгарский перец, лука порея пол стебля, одну штуку морковь, соуса терияки одну упаковку.

Все готовится легко и просто.

Сначала вымоем филе и измельчаем на кусочки около 2,5 ? 2,5 см. Помещаем в миску с соусом, пусть постоит и замаринуется не менее 30 минут.

Тем временем нарезаем овощи на полоски около 0,5 ? 4 см. Также измельчаем лук-порей на кольца, не слишком мельчим.

Разогреем сковороду с оливковым маслом (лучше всего сковорода вок, если нет, то любая). Кладем курицу вместе с маринадом, обжариваем около 5 - 7 минут все кусочки сначала на огоньке побольше, затем уменьшаем. Следом к мясу кладем на сковороду измельченные кусочками овощи. Перемешаем равномерно, чтобы соус был везде, продолжаем готовить далее еще 5 - 7 минут на обычном огне, затем на малом потушим еще 2 - 3 минуты.

При этом овощи должны быть цельными. Морковь, например, остается слегка жестковатой после обжарки.

Если такой соус решено подать с лапшой, то за две - три минуты то готовности на сковороду выкладываем лапшу к филе курицы и ассорти из овощей, дотушиваем все вместе.

Очень аппетитно, сочно, насыщенно! Блюдо можно подавать к столу и угощаться!