Или масло после жарки беляшей, пирожков? В раковину не выльешь, жарить повторно на нем нельзя, куда деть?
Или масло после жарки беляшей, пирожков? В раковину не выльешь, жарить повторно на нем нельзя, куда деть?
Масло после нагрева до высоких температур меняет свою химическую структуру и получает канцерогенные свойства. Из-за наличия в нем, кроме собственно масла, органических остатков, его нельзя использовать для смазки нигде. Готовить на нем, тем более нельзя.
Действительно - такое масло повторно использовать нельзя. Такое масло может испортить не только пищу, но и желудок. А потому самое верное решение - это масло вылить, выбросить. Можно слить масло в туалет, предварительно пустив воду. А можно сделать значительно проще - взять пустую бутылочку и налить туда масло (только нужно подождать, когда оно остынет). Затем закрываете крышечку и выбрасываете бутылочку в мусорный контейнер на улице.
P.S: Слышал, что такое масло можно использовать для жарки рыбки. Однако повторюсь - лучше всего масло выкинуть.
В старину люди жарили все на жире или коровьем масле. А затем пошла пропаганда дешевого растительного масла. Любое растительное масло содержит полиненасыщенные кислоты, среди которых большую долю имеют масла Омега-6 и Омега-9.
Если эти масла нагревать, они превращаюттся в канцерогенные соединения. Вы скажете, что весь мир жарит на растительном масле? Да! И к чему это привело? Рост онкозаболеваний просто захлестнул человечество.
А по сути вопроса: использованное пережаренное сотню раз масло вылить в помойку!
Техническая сторона: вылить его в любую закрывающуюся емкость и в мусорный бак.
В питании такое масло уже использовать нельзя, потому что это вредно для вашего здоровья. И в раковину во избежание засора, тоже лучше не сливать.
Можно вылить в унитаз и несколько раз смыть. Последний раз с кипятком и с жидкостью, которой мы моем посуду.
Или остудите это масло и потом слейте в какую то пластмассовую бутылку и вынесите ее на мусорку.
Если у вас есть гараж, и муж занимается с автомобилем, то можно дать маслу отстояться и потом чистое перелить в бутылку и отнести в гараж, для того, чтобы потом отмывать им руки от грязи и краски. И вообще иногда такое масло в хозяйстве может пригодиться. А остальной осадок выбросить.
Использованное масло из фритюрницы надо утилизировать.
Недавно читал совет по утилизации использованного масла из фритюрницы. Очень он уж прост.
Надо непригодное масло охладить, слить в пластмассовую бутылку, плотно закрыть крышкой и выбросить в мусорный контейнер.
ну если у вас нет огромных амбарных замков, которые этим маслом можно смазывать, то все-таки вылить в унитаз, растворив в горячей воде, для пищи оно точно не пригодно, так что не жалейте, а выбрасывайте.
Я бы не стал просто так выливать масло. Действительно при жарке оно накапливает вредные вещества и повторно жарить на нем нельзя. Но, масло использовать можно. Дайте ему отстояться. Слейте прозрачную часть и ее используйте. Такое масло хорошо отмывает краску с рук. В нем можно замачивать использованные кисти для покраски чего-либо. Кисти будут мягкими неограниченно долгое время и не высохнут, как в воде. Наконец, масло можно просто сжечь, если у вас недостаточно дров для приготовления костра.
Маслом можно смазывать петли ворот, отмачивать в нем слишком заржавевшие предметы и даже разводить некоторые сорта краски. Но, повторяю, масло должно быть прозрачным, хорошо отстоявшимся. Черное масло лучше вылить куда-нибудь подальше от жилья. Растительное масло не является ядом и не принесет вреда земле в месте, где вы его выльете.
Во-первых, во фритюрнице масло не достигает температуры, при которой образуется катастрофическое количество канцерогенов, плюс масло в ней фильтруется, как и выходящие запахи. Поэтому "ресурс" масла составляет то 5 до 8 раз использования.
Во-вторых ни кто не говорил, что образовавшиеся в отработанном фритюре (и вредные для человека) примеси вдруг окажутся безвредными для окружающей среды (природой это уже не назовешь).
В-третьих если масло плавает на поверхности борща, то оно с тем же успехом может плавать и на поверхности водоемов, уменьшая аэрацию воды, засаливая водоплавающих и так далее.
Итог: ешьте меньше жареного, пользуйтесь, при необходимости, фритюрницей и НЕ СЛИВАЙТЕ МАСЛО В КАНАЛИЗАЦИЮ, а лучше накопив достаточное его количество отнесите в ближайшие гаражи и слейте в бак для отработанных ГСМ. Как-то так?
ооой, я конечно не знаю как во фритюрнице, я фри делаю на плите, но масла уходит много и, если честно, то жалко выливать, но так как я на нем всего один раз готовила, а во фритюрницах это обычно не разовый процесс, то я на нем жарю блины или еще что... а между блинами храню в отдельной емкости в холодильнике... может я излишне экономна, но разницу вкуса не чувствую.
Когда остынет слейте в кастрюлю, добавьте воды и немного жидкости для мытья посуды. Потом всё перемешайте до получения белой эмульсии. Нажимайте на кнопку слива унитаза и пока льётся вода выливайте туда эту бурду. Унитаз будет чистым и жирных следов не останется. Проверенно.
В пищу не употреблять такое масло! Поэтому лучше и не покупать пирожки, которые жарят в уличных киосках, там на одном и том же масле жарят огромное количество пирожков (то же самое касается и картофеля фри, да и вообще, всех продуктов, которые жарятся в большом количестве масла), а оно и после первой жарки становится канцерогенным.
Во фритюрнице я вообще не готовлю. Да и жаренную пищу едим редко, в основном запекаем в духовке. Поэтому масла, после такого приготовления, остается мало. Потом просто мою посуду и всё, не заморачиваясь.
Если бы было много масла, то просто сливала бы его в ненужную тару и выбрасывала в мусорный бак.
Ну что употреблять в пищу такое масло нельзя - это однозначно! А вот почему в раковину нельзя выливать... Можно, конечно! Пропустить после через слив немного фейри и побольше горячей воды.
Вы же не каждый день картофель фри жарите...
У меня, например, от этого масла засоров не было ни разу! Потому что воды горячей с фейри не жалею!
Добавить комментарий