Если дословно, то это стилист еды. Профессия довольно интересная и не настолько простая, как кажется с первого раза. Всю еду, которую мы видим в рекламе по телевизору, на биллбордах или в других местах, создают как раз фуд-стилисты. Их задача - сделать так, чтобы на экранах и в прочей рекламе еда выглядела максимально аппетитно и правдоподобно. При том, что именно съедобного в том, что фуд-стилисты рекламируют мало. Хотя по рекламе об этом очень трудно догадаться.
У фуд-стилистов имеются свои секреты. Например, мы привыкли, что в рекламе чашка горячего кофе всегда имеет красивые завитки из пара, на самом деле вы никогда не добьетесь такого эффекта от напитка. А вот если на чашку кофе пустить дымок от сигареты, то появляется эффект, так привычный нам. Для того, чтобы котлета выглядела аппетитно, ее поливают лаком для волос, после чего она начинает блестеть. Есть такое, естественно, уже не возможно. А большая пена в рекламах пива создаются с помощью стирального порошка.
Есть еще куча секретов, которые фуд-стилисты не станут раскрывать, а простой человек так и не догадается, что рекламируемую еду, несмотря на аппетитный вид, употреблять в пищу совершенно нельзя.
Кто такой фуд-стилист?
Эта профессия появилась, не так давно. Это люди которые делают красивые картинки для рекламы. ТО что в рекламе выглядит очень аппетитно порой бывает сделано из не съедобных вещей. Как-то была передача об этих людях, после нее я была в легком трансе.
Оказывается что бы в рекламе курочка выглядела аппетитно с румяной корочкой, то ее смазывают смесью из клея ПВА и молотого кофе. Кофе придает цвет и его кусочки выглядят как специи. А когда в рекламе показывают кусочек пиццы с которого тянется расплавленный сыр, оказывается основной кусок прикручивают шурупами, что бы пицца была не подвижна. А пену делают из пенки для бритья.
Вот таки они эти фуд-стилисты, украшают еду так что ее оказывается есть нельзя.
Кто такой фуд-стилист?
Диалог обычно такой:
Если кратко, то это тот, кто знает, как сделать вкусно на фотографии (фотосъемка для упаковки, меню или кулинарных книг) или в рекламном ролике. Цель здесь одна - продажа или продвижение продукта на рынке.
Конечно же я за естественность в фуд-фотографии, лично я чаще всего использую живые продукты но обрабатываю спецсредствами, смесями и, вопреки расхожей информации, никогда не использую лак для волос! В рекламной фотографии без хитростей не обойтись. Еда долго не живет.
Добавить комментарий