Кто такой фуд-стилист?







+3 +/-
Профиль пользователя Deathy Спросил: Deathy (рейтинг 2341) Категория: другое

Ответов: 3

0 +/-
Лучший ответ

Если дословно, то это стилист еды. Профессия довольно интересная и не настолько простая, как кажется с первого раза. Всю еду, которую мы видим в рекламе по телевизору, на биллбордах или в других местах, создают как раз фуд-стилисты. Их задача - сделать так, чтобы на экранах и в прочей рекламе еда выглядела максимально аппетитно и правдоподобно. При том, что именно съедобного в том, что фуд-стилисты рекламируют мало. Хотя по рекламе об этом очень трудно догадаться.

У фуд-стилистов имеются свои секреты. Например, мы привыкли, что в рекламе чашка горячего кофе всегда имеет красивые завитки из пара, на самом деле вы никогда не добьетесь такого эффекта от напитка. А вот если на чашку кофе пустить дымок от сигареты, то появляется эффект, так привычный нам. Для того, чтобы котлета выглядела аппетитно, ее поливают лаком для волос, после чего она начинает блестеть. Есть такое, естественно, уже не возможно. А большая пена в рекламах пива создаются с помощью стирального порошка.

Есть еще куча секретов, которые фуд-стилисты не станут раскрывать, а простой человек так и не догадается, что рекламируемую еду, несмотря на аппетитный вид, употреблять в пищу совершенно нельзя.

Ответил на вопрос: Leglen  
0 +/-

Кто такой фуд-стилист?

Эта профессия появилась, не так давно. Это люди которые делают красивые картинки для рекламы. ТО что в рекламе выглядит очень аппетитно порой бывает сделано из не съедобных вещей. Как-то была передача об этих людях, после нее я была в легком трансе.

Оказывается что бы в рекламе курочка выглядела аппетитно с румяной корочкой, то ее смазывают смесью из клея ПВА и молотого кофе. Кофе придает цвет и его кусочки выглядят как специи. А когда в рекламе показывают кусочек пиццы с которого тянется расплавленный сыр, оказывается основной кусок прикручивают шурупами, что бы пицца была не подвижна. А пену делают из пенки для бритья.

Вот таки они эти фуд-стилисты, украшают еду так что ее оказывается есть нельзя.

Ответил на вопрос: Myths  
0 +/-

Кто такой фуд-стилист?

Диалог обычно такой:

  • "Кто Вы по профессии?
  • "Фуд-стилст. Ну, стилист по еде".
  • "Ктооо?"

Если кратко, то это тот, кто знает, как сделать вкусно на фотографии (фотосъемка для упаковки, меню или кулинарных книг) или в рекламном ролике. Цель здесь одна - продажа или продвижение продукта на рынке.

Конечно же я за естественность в фуд-фотографии, лично я чаще всего использую живые продукты но обрабатываю спецсредствами, смесями и, вопреки расхожей информации, никогда не использую лак для волос! В рекламной фотографии без хитростей не обойтись. Еда долго не живет.

Ответил на вопрос: Durnford  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
3 Отв.
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Автор вопроса: Welshness, в категории | | | | |
Спросил Welshness
2 Отв.
Можно ли есть зелёную картошку?
Ответ: Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина - ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое ... Читать далее...
Автор вопроса: Veined, в категории | |