Компот из груш на зиму. Какой рецепт на 3 литровую банку?

Сложно рассчитать на компот ингредиенты, если не знаешь какая груша идёт на заготовку, так как при более плотном строении груши надо воды больше, а если груша сладкая, тогда сахара меньше.

Примерное количество такое:

Берём ровно 3 литра воды (лучше пусть останется стакан).

Груши надо взять 1-1,2 килограмма.

Груши вымыть, если плотные, то порезать пополам или на четверть.

Залить водой и теперь доведя до кипения ещё на 15-20 минут с малым огнём проварить.

Дальше груши достать и уложить в банку, а вот с водой ещё повозиться надо, а именно засыпать 100 грамм (если груши не сладкие, то до 150 грамм) сахара. на кончике ножа лимонную кислоту.

Как только довели до кипения и растворили сахар, то заливайте в банку и закатывайте.

Должно остаться ещё с пол литра компота.

В трехлитровую банку кладем один килограмм груш,( можно и больше, это повлияет только на насыщенность сиропа, но зимой такой компот можно разбавить охлажденной кипяченной водой) заливаем крутым кипятком, через 5- 10 минут сливаем воду и снова кипятим, как закипит насыпаем в кастрюлю 300 грамм сахара, ждем пока сироп закипит и минуты три покипит, потом заливаем груши , закатываем и укутываем по одеяло.