Колбаса и её виды. Какие виды колбасы существуют?

Разновидности колбасы, любимого продукта миллионов потребителей делятся первоначально по способу или технологии их приготовления:

1.фаршированные (языковая, прессованная, глазированная, экстра, харьковская, слоёная и др.);

2.варёные (любительская, молочная, ветчино-рубленая, докторская, чайная, русская, останкинская, диабетческая, отдельная и др.)

3.сосиски и сардельки, шпикачки.

4.полукопчёные (краковская, полтавская, охотничья, таллинская, армавирская, украинская, одесская и др.)

5.варёно-копчёные (деликатесная, сервелат, московская, заказная и др.)

6.сырокопчёные или твёрдокопчёные (сервелат, московская, свиная, особенная, тамбовская, туристские колбаски, деликатесная и др.)

7.ливерные (печёночная, обыкновенная, яичная и др.)

8.кровяной и мясной хлеб.

Точное кол-во видов колбасы не могу сказать. Вот те виды которые я знаю: вареная, копчёная, сырокопчёная. Также у этих видов есть различные виды рецептов их приготовления. Например у варёной: докторская, сливочная и т.д.