Кофейное зерно — это фрукт или овощ?
Ответов: 4
Кофейное зерно - не фрукт и не овощ, это семечко кофейной ягоды. В кофейной ягоде, как правило, два зерна, иногда из них развивается лишь одно. Ягоды с цельными зернами, имеющими форму горошины - примерно 5% от общего количества созревающих кофейных ягод.
Кофейное зерно - это не фрукт и тем более не овощ. Буквально, это и есть зерно (семечка, семена) ягод кофейного дерева. Для дерева - способ размножения в прирдных условиях.
Кофейные зёрна незаменимы для любителей натурального кофе, приготавливающих из них ароматный напиток. Рецептов кофе сотни: французские, итальянские, по-турецки...
В составе кофейных зёрен множество веществ: белки, жиры, поли- и моносахариды, кофеин, органические кислоты... Если верить информации (источник ниже), кофе действтельно полезен. Но, без фанатизма и с учётом имеющихся проблем со здоровьем. Он снижает риск рака, диабета, нормализует обмен веществ, способствует улучшению памяти, профилактике болезни Паркинсона.... Подробнее на сайте.
Интересно, что произрастающие в тропиках кофейные деревья, кустарники (семейство Мареновые) можно вырастить дома. Это несложно. Уход - нехлопотный. Основа - цельные кофейные зёрна (конечно нежареные)) ) или черенок. Зёрна можно прорастить и затем, соблюдая ряд условий (состав почвы, температура, влажность...), вырастить кофейное дерево и даже получить урожай с "пиберри")). Описание - на ресурсе
И ни то, и ни другое. Кофейное зерно - сердцевина кофейной ягоды (зеленой, пока не спелая, когда созревает - ярко-красной становится), которая растет на кофейном дереве, которое более близко к кустарникам.
Кофе растет на дереве в виде ягод, получается кофейные ягодки!
Похожие вопросы
Добавить комментарий