Однозначно на этот вопрос ответить нельзя. Ведь в разных регионах Испании на этот вопрос ответят по-разному. В Андалусии мастерски готовят знаменитый холодный суп из помидоров, перца, чеснока, огурцов и хлеба- ГАСПАЧЧО. Всемирно известную ПАЭЛЬЮ- своеобразный плов с морепродуктами- считают классикой на восточном побережье Испании. А вот КОСИДО любят хозяки всей страны за простоту приготовления. В этом блюде ярче всего проявляется характер испанской кухни- сварить в одном котелке все, что нашлось под рукой: различные овощи, свинину, говядину, колбасы, ветчину...
Добавить комментарий