Кем были придуманы сухари?

Точно сказать не могу, но вероятно теми, кто отправлялся в далекие путешествия, и был вынужден делать хоть какие то запасы. Поскольку в те далекие времена еще не было придумано консервирования продуктов, и люди не знали всяких "Е-420" и прочего, то они сушили сухари, что было вполне доступным методом сохранения съестных припасов. Есть так же версия о заключенных. Но полагаю, что она не основная.