Как сушить сухари, чтобы они были рассыпчатыми?







+4 +/-

Иногда остается черствый хлеб, который уже не хочется есть, а выбрасывать - рука не поднимается. В таких случаях всегда сушим сухари, которые потом хорошо "идут" с супчиком, особенно если натереть их чесночком.

Только вот иногда сухари получаются рассыпчатые, а иногда просто "дубовые", которые даже в горячем супе очень медленно размокают.

Как их сушить, чтобы были рассыпчатые?

Профиль пользователя DWANA Спросил: DWANA  (рейтинг 15700) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

0 +/-

Рецепт приготовления рассыпчатых сухарей очень прост. Подсушенный (черствый) хлеб выкладываем на противень и оставляем на открытом воздухе (на столе) для просушки. Когда подсохнет, помещаем противень во включенную духовку и ждем пока сухари не зажарятся до корочки. Приятного аппетита.

Ответил на вопрос: Perter  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Чем на самом деле полезен ржаной хлеб?
Ответ: Ржаной хлеб полезен в первую очередь тем, что в нем содержатся витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы. Углеводы дают энергию, ... Читать далее...
Автор вопроса: Nog, в категории | |
Спросил Nog
3 Отв.
Для чего в хлебе дырочки?
Ответ: Дырочки в хлебе не несут никакой функции. Проше говоря, эти дырочки для "ничего". Они образуются в результате деятельност дрожжевого грибка. Он выделяет газ (если не ошибаюсь, углекислый) в небольших ... Читать далее...
Автор вопроса: Cortin, в категории
Спросил Cortin
2 Отв.
Почему хлеб крошится больше, если режешь «хлебным» ножом, чем если обычным?
Ответ: Я думаю, что не каждый хлеб хорошо режется ножом для хлеба. Причина может быть в ноже и в хлебе. К примеру багет проще нарезать простым, но хорошо наточенным ... Читать далее...
Автор вопроса: Cambium, в категории | |
Спросил Cambium
3 Отв.
Как сделать, чтобы хлеб в хлебопечке хорошо пропекался сверху?
Ответ: Я постоянно пеку только французский хлеб, по рецепту из прилагавшейся книжки. Моим только такой больше нравится. Это и модель моя такая (права Елена ... Читать далее...
Автор вопроса: Algood, в категории | | | |
Спросил Algood
4 Отв.
Можно ли считать адекватным поход в магазин за хлебом в течение 2-х часов?
Ответ: Можно, почему нет. Например, если магазин находится в полутора часах ходьбы или езды. Или же человек отправился в большой торговый центр типа гипермаркета, ... Читать далее...
Автор вопроса: Jjjjjjj, в категории | | |
Спросил Jjjjjjj
1 Отв.
Пицца на хлебе в микроволновке какой рецепт приготовления?
Ответ: рассматриваем микроволновку без гриля. 1 метод. На хлеб протертый на терке сыр, на сыр колбасу и что хотите. Стоит сыром посыпать сверху. Выбрать режим ... Читать далее...
Автор вопроса: Millionaire, в категории | | | | |
Спросил Millionaire
4 Отв.
Что может означать, когда политику дарят пакет с сухарями?
Ответ: Фраза пора тебе сухари сушить я всегда знала, как намек на скорую отправку в места не столь отдаленные, а точнее - в тюрьму! Видно через чур много законов ... Читать далее...
Автор вопроса: Kapeika, в категории | | | |
Спросил Kapeika
1 Отв.
Нужна ли хлебная инспекция для того чтобы хлеб стал съедобным?
Ответ: Хлеб- всему голова. Чтобы хлеб оставался всему головой нужно, чтобы он был полезный и вкусный. К сожалению без инспекций хлеб, который продают в магазинах ... Читать далее...
Автор вопроса: Pume, в категории |