Вы пробовали эту диету? Сколько дней и какой результат? Чем можно заменить кефир? Какой процент жирности у кефира должен быть? Желудок не болел, кислота все таки?
Лучше - меньше закисления - в виде йогурта...
А ещё полезнее ряженка - потому что в йогуртах имитируя жирность сыпят крахмал и заменители сахара для вкуса - а ряженка чистый продукт на биозакваске(читаем состав)...
Ряженка и овсяное печенье(или панировочные сухари с изюмом) - вот лучшая в мире диета...
Для разгрузки полезно иногда сыворотку(особенно в окрошку)...
И всегда пользовалась популярностью домашняя классическая простокваша(просто молоко дома стоит при комнатной температуре именно в эмалированной(не нержавейка, не чугун, не алюминий) посуде сутки накрытая не крышкой а марлей или полотенцем(обвязать резинкой чтоб не провалилось внутрь - и дышит и защита от "пернатых" - мух, мошек)
Когда стало густым не размешивая лить в кружку - остаток в холодильник... или не доводя до кипения превращаем в творог - сливаем в марлю - подвешиваем стекать - сыворотка и творог готовы...
Кефир, хоть имеет кислинку, обладает слабым ощелачивающим действием на организм (по Уокеру и Поупу). Поэтому за состояние желудка при кефирной диете вряд ли стоит опасаться. По крайней мере именно этот продукт врачи позволяют употреблять больным язвой желудка. Естественно, добавление сахара сделает кефир закисляющим продуктом.
Правда, единого мнения о списке закисляющих и ощелачивающих продуктов у диетологов нет. Например, есть мнение, что единственными ощелачивающими кисломолочными продуктами являются мацун и мацони.
Я не сижу ни на каких диетах, потому что это вредно и весь потерянный вес, потом возвращается еще больше кг. Просто страюсь правильно питаться здоровой пищей. И в мой рацион входит на ночь стакан обезжиренного кефира, у меня нет проблем с лишним весом и желудок работает как часы! Обожаю кефир и каждый день его пью!!
Добавить комментарий