Сладость без заморочек? Да запросто! Сейчас я вам всё расскажу.
Чем выгоден этот метод. Да тем, что ингредиенты для этого есть у каждого в доме, тем более в большом количестве.
Вы наверняка видели, или кушали таких сахарный петушков, медведей, на палочке. Ну наверняка вы должны так же знать как их самому приготовить в домашних условиях.
Всё, что вам понадобится:
1) 1 стакан сахар-песка (сахарный песок).
2) 5 столовых ложек воды.
3) 1 столовая ложка уксуса.
Потом можно добавлять всякие красители и прочее, но я показываю, как сделать без этой ненужной фигни. Петушок домашний без красителя ничем не отличается от покупного.
Теперь перейдём к изготовлению такой прикольной сладости:)
================================================================================
Смешиваем пять ложек воды, одну столовую ложку уксуса и сахар. Смешиваем хорошо.
Выливаете эту смесь в кастрюлю и ставите на огонь. Всё время, что кастрюля находится на огне, вы должны помешивать жидкость, чтоб она не пригорела. где-то до 10 минут готовки хватит... В зависимости, на каком огне работаете. Потом, заливаем смесь в формочку, если формочки нет, просто на тарелку, а там уже вырезайте что хотите, можете просто на квадратики порезать, а в квадратики вставит спички. Получаться такие леденцы.
Можете ещё попробовать карамельного и шоколадного петушка сделать.
Что нужно для карамельного петушка:
200 граммов сахарного песка,
100 мл молока или сливок,
40 граммов сливочного масла,
ваниль по вкусу.
Варить на медленном огне, пока смесь не станет кофейного цвета, затем капниче каплю смеси в воду, если капля сразу загустела, снимаем с плиты.
Что нужно для шоколадного петушка:
125 граммов сахарного песка,
125 граммов меда,
125 граммов шоколада,
сливочное масло.
Смешиваем сахар мёд и шоколад.
Варить на медленном огне.
****************************************************************************
Запомните, все формочки (смазываем сливочным маслом, если у вас просто тарелка, её тоже.)
Вот так вот. Спасибо за внимание.
У меня есть два рецепта быстрой выпечки, занимает все не больше 5 минут, и выпекается еще где-то минут 30-40 не больше.
Без заморочек можно сделать десерт из мороженного пломбира. Добавить туда замороженных или свежих ягод с огорода, или посыпать тертым шоколадом, орешками. Вкусный десерт, без особых временных затрат.
Или есть вариант, купить готовые коржи для торта и промазать готовой вареной сгущенкой или джемом, сверху крошки печенья. Вкусно и быстро.
Можно простое печенье промазать шоколадной пастой, вареной сгущенкой, получится очень вкусно.
Или растопить шоколад на водяной бане, и печенье опустить в него, пока он не застыл.
Простой рецепт вкусного торта:
10 ст. л. сухого молока, 10 ст. л. сахара, 18 ст. л. муки, туда же 3 яйца, 150 гр. растопленного сливочного масла, 1 ч. л. соды. Если тесто не жидкое, можно добавить теплой воды. Все перемешать и в духовку при 180 градусах выпекать до готовности. Быстрый и пышный пирог. Сверху джем, любое варенье, шоколадная паста или любая другая прослойка.
Приятного аппетита.
Если надо сделать быстро десерт, то возможно несколько вариантов. Например, сделать фруктовый салат, просто нарезать фрукты кусочками и красиво уложить их в вазочки. Или взбить сливки или сметану и красиво разложить в креманки, можно украсить или кусочками фруктов или шоколадом, если дома есть конфеты, то можно нарезать их поперек весьма оригинально будут смотреться. Но если сливки (без закрепителя) надо подавать сразу, то сметану лучше поставить на некоторое время в холодильник. Можно взбитой сметаной с небольшим количеством сахара залить ошпаренный чернослив или курагу. Можно наполнить курагу и чернослив орехами. Это все занимает минут 10.
Можно приготовить на скорую руку и просто шоколадный кекс в микроволновке. Потребуется: 4 ст. л муки, 4 ст. л сахара, 2 ст. л какао, 1 яйцо, 3 ст. л молока, 3 ст. л сливочного масла и одна большая кружка. Все указанные ингредиенты смешиваются в кружке, а затем кружку помещают в микроволновку и ставят на максимальную температуру выпекаться в течение 3-5 минут. Если какао не добавлять, соответственно подучится просто кекс, а в него уже добавлять включения из фруктов и ягод на свое усмотрение. Приятного аппетита!
взбить яичные желтки с сахаром в крепкую пену и получится лакомство нашего детства гоголь-моголь. на это уйдет несколько секунд.
САМОЕ ПРОСТОЕ И ВКУСНОЕ ЛАКОМСТВО - ЭТО МЕРИНГИ, ИЛИ ЕЩЕ КАК ИХ НАЗЫВАЮТ ПИРОЖНЫЕ БЕЗЕ. Готовится очень легко, ведь для этого десерта необходимы всего два продукта - сахар и яйца. Происходит название этого пирожного от «baiser» (франц.), что переводится как «поцелуй». Рецептура пирожных – самая что не есть легкая: нужно взбить сахар и яичные белки, по желанию добавив несколько капель лимонного сока или какао порошка. Кстати, особенно хорошо эти пирожные сочетаются со сливками, ягодами или шоколадом. Рецепт пирожных безе ЗДЕСЬ
Пару яиц. Белки отдельно, желтки отдельно. Из желтков с сахаром взбивается настоящий Гоголь - Моголь. Самый правильный и полезный при простуде.
Из белков можно приготовить почти все угодно. Хоть в котлеты. Хоть тоже взбить. С сахаром, маслом и сгущенкой.
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, сода или разрыхлитель, можно добавить свежие яблоки, выпекать как бисквит, на остывший намазать вареную сгущенку.
Мои домашние обожают клубничный смузи, который я готовлю так: ягоды необходимо хорошо промыть в холодной воде и удалить плодоножки (можно взять свежемороженные). Затем взбить в блендере один стакан клубники с одним стаканом натурального питьевого йогурта или любого другого кисломолочного напитка (ряженки, кефира и пр.). По желанию можно добавить в напиток чайную ложку меда, а также несколько кубиков льда, т. к. смузи предпочтительно пить холодным (если для маленьких деток, то без льда). А еще можно сочетать дугие фрукты с клубникой: 1) 1 стакан клубники, 1/3 стакана черники, 2 банана, 0,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока, 1,5 стакана натурального йогурта без добавок;
2) 10 ягод клубники, 1 банан, 1 киви, стакан яблочного сока и 2 чайные ложки меда;
3) 1 стакан клубники, 1 банан, 1 стакан йогурта без добавок или нежирного кефира, 1 чайную ложку молотой корицы;
4) 1 стакан клубники, ? стакана черники, стакан свежевыжатого грейпфрутового сока, 1 чайную ложку меда;
5) 1 стакан клубники, 1 банан, 1 стакан питьевого йогурта, три столовые ложки мюсли.
За несколько минут Вы сможете приготовить великолепное лакомство.
Воды с сахаром попить можно. Я когда был маленьким - пил.
Добавить комментарий