Какую площадь нужно засеять, чтобы поставлять тонну огурца в день?

А вот давайте подсчитаем. Но для начала надо хорошо понимать, что условия выращивания бывают разные. Погодные условия благоприятны для открытого грунта, или будем пользоваться теплицами?

Тут стоит учесть, что в теплице с той же площади можно получить в два-три раза больше урожая за счёт подвязки плетей. До 40 кг с квадратного метра дают сорта (об этом можно прочитать информацию на пакетике с семенами).

Далее, огурцы собирают через день два: особенно в открытом грунте и в большом хозяйстве. Это дома на огороде можно каждый день просматривать грядочки, а по полю не набегаешься.

Значит надо сеять или сбор проводить не по всему засеянному участку, а частями, чтобы каждый день гарантированно тонну снимать.

Это увеличивает площадь засева минимум в два раза.

Вот сорт, например, "Харьковский" даёт при трёх-четырёх сборах до 30 тонн с гектара. А урожай сорта "Нежинский" варьируется от 12 до 54 тонн с га.

Ещё такой нюанс: ранние огурчики или для засола выращивать. У них разные сроки вегетации. То есть число сборов у ранних меньше.

В общем, целая наука получается. Почитайте информацию, подсчёты, опять же, приводятся.

Получается, трудно дать однозначный ответ.