Какую начинку кроме мяса, можно добавить в чебуреки?
Ответов: 5
Я готовила во время поста , в выходные, чебуреки с капустой. Капусту помельче порубить, туда же тертую морковь, можно лук , тоже помельче, но лук , это на любителя . Капусту обжарить и не много потушить, чтоб не сухая , но и без лишней жидкости, и начинить чебуреки.
Честно говоря, больше возилась , съели всё за один миг, на завтрак даже ничего не осталось.
Необычно и вкусно , хотя казалось бы, тесто и капуста .
В чебуреки можно добавить сою, фасоль картошку , грибы , рис, цветную капусту, тыкву. Все провариваем, добавляем жареный лук и специи по вкусу. Некоторые готовят ливерные и рыбные чебуреки, естественно, добавляя лук и специи.
Мне нравятся чебуреки в начинку которых добавляется сыр: делаем обычную начинку - фарш, соль, перец, лук и добавляем туда 1/3 от общего количества твердого сыра, протертого через крупную терку. Еще в нашей семье делают чебуреки с творогом : в творог добавляют сахар и изюм. Жарим, как обычные чебуреки в большом количестве масла. Получается очень вкусно.
В одной олдскульной чебуречной на Шаболовке, которую регулярно посещаю, подают чебуреки с картошкой и с сыром. Очень на любителя - я привык к классическим вариантам с мясом. Но некоторым очень нравится.
Муж часто делает с осетриной, семгой или форелью. Но он ее туда не в виде фарша кладет, а либо куском либо кубиками рубит. Вроде ничего получается, даже ребенку нравится.
Похожие вопросы
Добавить комментарий