Разнообразие тайской кухни объясняется климатом и морем. В блюдах встречаются оригинальные специи и морепродукты. Основные ингредиенты кухни- соус на основе карри и кокосовое молоко. На завтрак можно попробовать булочки с колбасой, омлетом и овощным салатом. На обед картофель или лапшу со всякого вкуса соусами- от кислого, до очень острого.
Популярны супы-остро-кислый суп с креветками и грибами, из кокосового молока с курицей.
Гурманы- экстремалы могут попробовать острые говядину с зелёным карри, острый рис с креветками, базиликом и другими морепродуктами.
И естественно что стоит попробовать рыбу
Обязательно надо попробовать знаменитый тайский суп Том Ям. Он готовится из морепродуктов, грибов с большим количеством ароматных специй. Только просите для первого раза, чтобы вам его приготовили без острого перца, говорите "ноу спайс", потом можно добавить перец по своему вкусу. Надо попробовать обязательно морепродукты, они свежие, не мороженные, готовят их часто на гриле. Это креветки, крабы, гребешки. Вкусная рыба. которую готовят на углях, это тунец, барракуда, морской окунь. Фреши из свежих фруктов, из манго, арбуза, клубники, мараккуи. Вкусная лапша с курицей и проростками сои, жареные на углях свиные ребрышки. Ко всем блюдам подается сладкий, кислый или острый соус.
Добавить комментарий