Ну , конечно же, паэлью. Паэлья — национальное испанское блюдо из риса. В паэлью добавляют всё , что угодно, но главное, это рис. Попробуйте, не пожалеете.
Обязательно попробуйте ФРИКАНДО ПО- КАТАЛОНСКИ. Это популярное блюдо испанской кухни из тушеной, а затем запеченной телятины. Мясо готовится крупными кусками и режется после приготовления. Мясо натирают травами, солят, перчат, обваливают в муке и жарят. Затем перекладывают в кастрюлю, а в сковороде обжаривают и тушат лук и помидоры , все кладут в кастрюлю и сюда же добавляют нарезаные пластинами шампиньоны и тушат на медленном огне до выкипания жидкости и готовности мяса.
С этой вкуснятиной непременно отведайте бокал испанского вина САНГРИЯ.
Добавить комментарий