Клубни топинамбура выглядят так:
Они имеют огромную пищевую ценность. Могут быть хорошей альтернативой картофелю.
В топинамбуре есть : пектины, сахара, минеральные соли (кремний, калий, железо и цинк), белки, аминокислоты и много витаминов. В топинамбуре есть инулин. Доказано, что регулярное употребление топинамбура долгое время, помогает снизить уровень сахара в крови. Для этого его рекомендуют принимать по 2-3 клубня трижды в день за десять минут до еды. Кроме того топинамбур положительно влияет на пищеварительную систему человека.
Добавить комментарий