Самый простой в приготовлении сырный суп - в кипящий куриный бульон положить нарезанный кубиками картофель. Пока он вариться, на сковороде пассеруете мелко нарезанный лук и тертую морковь. Добавляете это все к картофелю. Что касается сыра, рекомендую брать плавленный, в ванночках, он быстрее растворяется в бульоне, и можно экспериментировать со вкусами, брать сыр с зеленью, с ветчиной, с грибами. Лучше всего есть такой суп горячим и с чесночными гренками. Удачного приготовления!
Добавить комментарий