Какой ваш любимый вид красного вина и почему?

Обожаю красное сухое вино, особенно в прохладное время года, в уютной вечерней обстановке, с мужем, друзьями. Из всех вин путём проб выбрала чилийское Casillero del Diablo, разные его виды, особо - Carmenere. В отличие от французских красных вин, отличающихся особой пряностью и "силой", это вино обладает лёгким древесным вкусом и ароматом зрелой вишни.

А вот для готовки разных блюд использую испанские вина и некоторые французские. Сегодня, например, для соуса к телятине взяла из запасов французское 2004-го года Hermitage (слева), оно обладет особой крепостью и достаточно кислое для варки.

Может быть это слишком просто, и я не такая искушенная, мало вин пробовала.

Но, мне запомнилось вино Хванчкара.

Какое-то оно солидное, настоящее.

Цвет богатый, сочный, темно-рубиновый. Его приятно наливать, любоваться им, как играет в бокале.

Оно вкусное, необыкновенно ароматное, я бы сказала - женское. Я просто моментально опьянела от одного бокала.

А, когда мне сказали, что это любимое вино Сталина, я загордилась и похохотала, что сделала правильный выбор.

С очень давних пор любимое вино - Саперави (Грузия). Терпкое, ароматное, отлично подходит и к мясу, и с фруктами его можно употребить, и даже без ничего - вечером бокал Саперави - и жизнь прекрасна, сон крепок, пробуждение приятное.

А я люблю Мерло. Не могу назвать его изысканным, но меня оно вполне устраивает своим вкусом, ценой и доступностью. Недавно попробовал испанский выпуск, крымский стал появляться в магазинах, тоже неплох, немногим отличается от испанского.

Кагор. Немного трпковатый и в меру сладкий. Его дают в церкви на причастие, т. е. вино считается духовным. Главное пить правильно и не напиваться.

Очень люблю Каберне за терпкость, необязательно к блюдам, можно просто по глоткам в приятной беседе, но зная меру !

Кинзмараули мое любимое вино, и возможно многих.