Какой ваш любимый суп?

Есть очень много вариантов, как вкусно приготовить суп, из них любимые самые разные, в том числе обычный овощной суп или суп-пюре с тыквой и сливками, самые разные супы-пюре, суп с фрикадельками и рисом, такой же суп с гречкой.

Также весной есть замечательные рецепты зеленых супов, которые нравятся: супы-пюре со шпинатом, зеленью, зеленый борщ, также нравится летний грибной суп, а в прохладное время года всяческие самые разные наваристые супчики с картофелем, сливочный суп с лососем, сырные супы, в том числе с лососем или креветками, также нравится сырный суп с копченостями.

Чтобы приготовить сырный суп с копченостями, надо взять следующие продукты примерно в таком соотношении:

свиные копченые ребрышки - 500 грамм,

плавленный сыр - 160 грамм,

сливки 33% - 200 грамм,

лука одна штука,

сельдерея стебли - 150 грамм,

картофелин одна - две штуки,

паста томатная - две столовые ложки,

вода - 800 мл,

бекона кусочки ломтями по вкусу и желанию.

Готовить суп примерно так: варить ребрышки свиные, порезав удобно на порционные кусочки примерно 40 - 45 минут, после этого достать и срезать мясо с косточек.

В оливковом масле обжаривается измельченный лук, сельдерей, туда же кладется порезанный кубиками картофель и также обжаривается вместе с зеленью. Добавив томатную пасту, все вместе тушится на огне еще пару минут.

Обжаренные зелень и картофель в томате кладутся в суп, провариваются, пока картофель размягчится. Тогда добавляется сыр плавленный мягкий и зелень (петрушка, укроп).

Отдельно можно тонко порезать бекон и обжарить на сковороде без масла до румяности. Чипсы из бекона украсят суп, также можно добавить порезанный мелко на терке сыр.

Суп очень наваристый и изысканный на вкус.

Приятного аппетита!

А я люблю сырные супы, когда в процессе приготовления добавляется сливочный сыр, сливки, а при подаче его можно посыпать пармезаном и немного розмарином. Готовить его можно на основе грибов, куры, просто на основе овощей. Можно его также перетереть в пюре, будет тоже очень вкусно.. А вообще возможность готовить супы-пюре открывает новые возможности в варке супов, тут фантазию можно ничем не ограничивать..

Еще один любимый супчик - луковый. Готовится на основе куринного или говяжьего бульона с огромным количеством лука. Во Франции считается первым средством при похмелье, а я его просто ем с удовольствием. К нему еще можно подать нарезанную булку, запечённую с сыром.

Ну и конечно же борщ, холодный борщ и уха)))

Больше всего люблю из супов борщ, рассольник с оливками, да чтоб ядрёненький был. Иногда охота просто супчик лапшу, без поджарки, посыпанным лучком. Гороховый нравится с копчёными рёбрышками сготовленный.

1) Суп харчо.

2) Рассольник Ленинградский.

3) Борщ.

Однозначно, на первом месте среди супов стоит солянка! На мой взгляд, это самый вкусный суп. Готовится так: Обжариваете на сковородке с растительным маслом лук полукольцами, туда же добавляете резаные соломкой соленые огурцы (бочковые или домашние). В готовый мясной бульон (в крайнем случае можно использовать кубиковый "на косточке") закладываете огурцы с луком, различные мясные продукты, порезанные соломкой или кусочками (колбаса, копченая курочка, карбонат и т.д.), порезанную помидорку без кожуры, несколько ломтиков лимона без косточек, порезанные вместе с цедрой на небольшие кусочки. Добавляете ложку томатной пасты, подсаливаете и перчите по вкусу, и варите пока лимон не станет мягким. Все ингредиенты берутся на глаз - чего больше любите, того больше и добавляете.

В самом конце (а можно в тарелки уже) положить в суп разрезанные на колечки маслины. Подавать со сметаной, зеленью и ломтиком лимона.

Люблю наваристые борщи и щи, но только не из кислой капусты, а то еще есть из "крошева", так называемые "серые" щи, я люблю из свежей и только из свежей.

Люблю рассольник на куриных шейках, грибной, но густой, наваристый, эти супы обычно готовит мой муж.

Люблю и простой куриный, легкий, почти бульон, с пирожками.

Люблю кушать такие блюда (могу неделями на них сидеть):

• суп с вермишелькой;
• суп с галушками;
• суп с фрикадельками;
• солянка мясная;
• окрошка;
• зелёный борщ с яичком и свежим щавлем.

Всё остальное есть могу, но отношусь нейтрально.

В детстве я не очень любил супы, но моя жена так вкусно их готовит! Люблю картофельный суп, постный борщ и чечевичную похлёбку. Это вкусно и полезно. Вообще правильно, когда в семье к обеду всегда есть первое.

Я больше всего люблю борщ, кстати сейчас сготовила его. А ещё мне нравится суп в который крапива добавляется, только не знаю как он называется.

Я больше всего люблю борщ потом суп из фрикадельками и ещё уху.

Тоже люблю щи и борщ, но только из свежей капусты, а еще гороховый с копченостями и гречневый диетический супчик, рассольник тоже шикарен и очень люблю лагман, правда готовить домашнюю лапшу я ленюсь, поэтому этот суп готовлю очень редко.

Ну, если выбирать один из всех вариантов - только "грибной" !!!! Ничего не может быть лучше, чем собрать в Лориэнском Лесу грибов, сварить из них суп, и под песни Старейшего рассечь Маниту...