Какой шоколад полезнее: молочный или чёрный?
Ответов: 4
Содержащиеся в темном шоколаде фенолы - флавониды препятствуют образованию тромбов в сосудах, препятствуя окислению "плохого" холестерина.
Кроме флавонидов в темном шоколаде содержатся кахетины - антиоксиданты, защищающие клетки от свободных радикалов и тем снижающие вероятность развития злокачественных опухолей.
Вопреки распространенным заблуждениям шоколад не может стать причиной гипертонии в связи с незначительным содержанием в нем кофеина и теобромина ( в чашке кофе столько кофеина сколько в 600 граммах шоколада), не может явиться причиной развития кариеса, так как содержащиеся в шоколаде тианины препятствуют образованию зубного налета и обладают антибактериальными свойствами. Не повышает шоколад и уровень холестерина в крови, так как масло какао не содержит "плохого" холестерина. Наоборот , стеариновая кислота шоколада прекрасно чистит сосуды.
Чем темнее шоколад тем больше в нем флавонидов, кахетинов и других полезных веществ. Особых полезных свойств в молочном шоколаде не выявлено.
Это зависит от желаемого эффекта.
Умеренное регулярное употребления темного шоколада укрепляет кровеносные сосуды, улучшает их работу и препятствует образованию тромбов. Польза шоколада для сосудов обусловлена присутствием в нем флавоноидов — природных антиоксидантов, которые организм человека не может синтезировать самостоятельно. Считается, что они способны замедлить старение организма. Шоколад также содержит кофеин и теобромин. Эти вещества способны стимулировать работоспособность человека и его творческую активность.
С другой стороны, в молочном шоколаде содержится кальций, который также необходим для организма. Но, кроме этого, больше пользы никакой.
Поэтому лучше, все же, употреблять темный шоколад с как можно большим содержанием какао и как можно меньшим - сахара.
Для взрослого человека однозначно полезнее темный шоколад, с большим содержанием какао и малым - сахаров. Он содержит растительные флавовноиды и катехины в большом количестве. Такой шоколад - вкусный и полезный десерт. Издавна путешественники брали шоколад с собой в дальнюю дорогу для подкрепления сил.
А вот маленьким детям лучше есть молочный шоколад. Он содержит кальций. В нем меньше возбуждающего теобромина - маленьким детям не нужна такая стимуляция нервной системы.
по моему мнению темный полезнее. а лучше вообще горький и с высоким содержанием какао. процентов 70 так)
и стоить он меньше 100 рублей не должен. шоколад, стоящий 30 рублей качественным и полезным быть не может.
Похожие вопросы
Добавить комментарий