Какой рецепт засолки на зиму в банки грибов маховиков (синюшек)?
Ответов: 2
Про заготовку грибов на зиму я уже делилась опытом на БВ. По такому рецепту можно заготавливать любые грибы: и губчатые и пластинчатые. Даю ссылку на свой ответ
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/772610-kak-pravilno-i-vkusno-marinovat-gri
Грибы моховики засаливают так же как и обычные грибы, ничего особенного в них нет. Для начала все грибы нужно тщательно отчистить, срезать ножки, хорошенько промыть в холодной воде несколько раз. Дальше тщательно просушиваем грибы на решетке. Большие шляпки разрезаем поперек на две частички и более. Далее все грибы обдаем кипятком и снова промываем холодной водой. В кипящую подсоленную воду бросаем грибы на примерно 10 минут. Дальше уже традиционно разложить грибы в стерилизованные банки, залить кипятком и добавить немного подсолнечного масла. Это один из вариантов только, более подробно описано в специальных сайтах)
Похожие вопросы
Добавить комментарий