Какой рецепт приготовления картофельно-морковных котлет?

Картофельно-морковные котлетки.

Начну с того, что это безумно красиво, вкусно и, несомненно, состоит из натуральных, недорогих и просто полезных продуктов. Мне кажется, что это очень осеннее блюдо: по цвету, по компонентам, просто потому что настроение осенью надо поднимать. Яркие морковные котлетки очень мило выглядят.

Приготовим (по одному из многочисленных рецептов).

• Промоем морковь и картофель, заливаем водой в кастрюльке, варим в кожуре до полной их боевой готовности.
• Овощи надо остудить, почистить, нарезать крупно.
• Лук пропустить (после его очистки) на мясорубку за компанию с отваренными овощами.
• К массе можно добавить мелко нарезанную зелень.
• Соль и перец, теперь смесь надо тщательно вымесить, добавляем муку, яйца и делаем котлетки, жарим как обычные котлеты до готовности.

А вот теперь самое интересное:

Выкладываем котлетки на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

Теперь выложим их на общее блюдо или порционно и присыпаем любой зеленью, которая радует глаз и вкусовые рецепторы. Данное блюдо является самостоятельным, и гарнир тут будет не очень. Но о вкусах не спорят. Не думаю, что порезанный рядом огурчик с помидорчиком помешают почувствовать вкус котлетки и конечно блюдо подаём со сметаной.

Надеюсь, что за ПРИЯТНОГО АППЕТИТА меня не обвинят в плагиате!