Иногда хочется постряпать тортик самой, и у меня есть пару рецептиков, но хотелось бы узнать, какие еще есть.
Купила разрыхлитель для теста, на упаковке рецепт торта. Приготовила - очень вкусно. Или купила готовую смесь типа "кекс" - там на упаковке все написано. Вот, по памяти, например: 500гр муки, 300мл. молока, стакан сахара, пачка масла, 1 пакетик разрыхлителя. Замесить, выпекать до готовности. Обыно я внутри торт мажу вареньем, а сверху сливочным кремом. Так не очень сладко получается. Не люблю, когда кроме сахара никакой вкус больше не прослеживается.
Очень вкусно и быстро это испечь ''Медовик на сковороде'', да да, и духовка не понадобиться.
Мёд - 1ст. л.
Сметана - 1ст. л.(можно молоко)
Сахар - 1/3 стакана
Слив. масло - 70 гр ( 1/3 пачки)
Сода - 0.5 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Мука - 1.5-2 стакана
Орехи, шоколад, печенье по вкусу.
Сковорода - 20-25 см в диаметре.
В чашке на водяной бане растопить масло, мёд, добавить соду, чтоб смесь запенилась.
Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану, 1-ю массу, всыпать муку, замесить тесто.
Тесто разделить на 8-10 частей. Каждый раскатываем по диаметру сковороды, и 'жарим' на сухой, хорошо разогретой сковороде (для 1-го коржа смазать, потом не надо). Жарить с 2-х сторон на слабом огне. Коржи пекутся быстро, как побелел, запузырился, всё - переворачивай, чтоб не пригорел. Они хорошо пропекаются, я сама пекла такой.
Смазать любым кремом (кроме слив. крема со сгущёнкой).
Сверху украсить шоколадной глазурью, посыпать орехами, крошкой печенья.
Я делала мужу на день рождения... покупала коржи уже приготовленные и сливки бисквитные, фрукты(бананы, киви, мандарин и т.д.), шоколад, можно и мармелад ещё и сгущенку.
В сгущенку добавила масло слив., обмазала первый корж, туда же фруктов нарезала и также и 2 и 3 коржи. Сверху по краям торта бисквитные сливки и по бортикам, в центе ...фрукты, мармелад(кубиками маленькими порезала) и посыпала все тертым шоколадом... нямка получается...
Самый простой и вкусный торт: покупаем пряники, желательно разных сортов шоколадные, с маком, но без начинки режим кругляшками вдоль на две части, выкладываем первый слой в форму. Для крема смешиваем сметану с сахором, крем на первый слой, затем на крем слой порезанных бананов, потом крем и т.д. сверху крем и посыпаем шоколадом тертым, даем пропитаться от 4часов, и кушать. Вкусно, недорого, быстро
Самый простой и в тоже время очень вкусный торт так и называется "Ленивый". Нужно по 1 стакану сахара, кефира и любого варенья. "ст. муки, 2 яйца и разрыхлитель. Все смешиваем хорошо, заливаем в форму и в горячую духовку до готовности. Украшайте и смазывайте как подскажет фантазия. Подойдет любой крем. А можно и без него. Проще не бывает и очень быстро.
Мой любимый десерт - чизкейк. Можно запекать классическим способом, можно без выпечки, с желатином, это проще. Если брать вместо сливочного сыра творожную массу, то вполне бюджетненько получается. Вариантов очень много.
моё мнение это вафельный, покупаете круглые или квадратные вафли и банку вареного сгущёного молока, мажете коржи, ожидаете пока пропитается, едим...)
Добавить комментарий