Какой рецепт каши из перловки — чтобы нравилось всей семье?

Перла с сухофруктами?

Это скорее - "на сугубого любителя" выйдет.

Всё-таки она - злак суровый, хотя и пригодный к долгому томлению в печи. Только, как на мой вкус и погляд, не сухой фруктой (коль вообще об фруктах речь) а,. например, так: замоченную и отстоявшую своё перлу перемещаем в чугунный сотейник/глиняный горшок, на треть объёма - заливаем кипятком, а дальше молоком "шоб верьхь покрыло" или обильно промазываем поверху домашней сметаной. Тогда и воды побольше - половину объёма.

Затем - в духовку на медл. огонь или на ночь в русскую печь.

А покромсанные фрукты -любые - выкладываем поверх всего с целью последующего перемешивания с уже приготовившейся перлой.

Однако: вариант с морковно-луковой поджаркой и шкварками - для перлы самое то. особенно, когда в порционных горшочках.

Безусловно, что в той ситуации, когда в доме нет домашней тушёнки - гусиной или говяжьей.

С тушняком - вёдрами можно есть!