Есть множество рецептов для фарширования помидоров в свежем виде, они в таком случае держат прекрасную форму, когда подаются без запекания.
И начинок вкусных много, самая вкусная вероятно с грибами, их обжаривают с луком ,потом измельчают, можно добавить отварной рис и нафаршировать им помидоры.
Вкусные помидоры будут с сыром и майонезом. Сыр трется на мелкой терке с чесноком. Фаршированные помидоры будут вкусными с острой морковью и сметаной, которой поливают помидоры.
Можно обжарить мелко порезанную курочку с овощами и наполнить ей помидорки.
Если вы готовите салат рыбный иди мясной, им тоже можно заполнить помидоры.
Отличный рецепт фаршированных помидоров с мясом и рисом с чесноком, тимьяном, запеченных в духовке. Это простой и быстрый рецепт фарширования помидоров.
Берем следующее, что понадобится:
говяжий фарш - 200 грамм,
помидоры - 6 штук,
рис - 100 грамм,
репчатый лук - половина головки,
чеснока три зубчика,
тимьян свежий пять веточек,
одна веточка петрушки,
соль, перец.
Берем свежие промытые помидоры, срезаем верхнюю часть и выбираем середину ложкой, смешиваем затем с фаршем.
Отвариваем рис, также кладем в фарш.
Далее туда же определяем мелко порубленный лук, чеснок.
Берем форму. Туда кладем помидоры с начинкой, проколов несколько раз кожицу шпажкой, чтобы они держали форму.
На дно доливаем немного водички, туда кладем веточки тимьяна вместе с помидорами. Помидоры накрываем срезанными крышечками.
Ставим в разогретую до 180° С духовку и запекаем 15 минут.
Приятного аппетита!
Мне нравятся фаршированные помидоры со свиным фаршем.
Для приготовления нам нужно : помидоры среднего размера - 12 штук, твёрдый сыр ( можно и плавленный ) - 10 грамм, свиной фарш - 300 грамм, соль, чёрный молотый перец, паприка - 0,5 ч. ложки, мускатный орех - 0,5 ч. ложки.
В готовый фарш добавляем соль, молотый перец, паприку, мускатный орех. Всё тщательно перемешиваем.
Помидоры моем, срезаем верхушку и удаляем всю мякоть из них. Должны получиться устойчивые помидоры с полой внутренностью.
Каждую помидорку аккуратно нафаршируем приготовленным мясным фаршем и выкладываем их в форму для запекания.
Сыр натираем на тёрке и выкладываем сверху на помидоры.
Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем 25 - 30 минут.
Просто, вкусно, быстро, красиво: помойте помидоры, обрежьте верхнюю и нижнюю части (немного, в основном, чтобы создать плоскую поверхность) разрежьте поперек на плоские кусочки толщиной примерно сантиметр. На блюдо красиво выложите листья салата, сверху положите нарезанные помидоры, смажьте их чесноком, выдавленным через чесночницу, поверх майонезом и посыпьте натертым на мелкой терке сыром. Блюдо получится красивым и вкусным ( На любителя, можно немного подсолить помидоры) Удачи.
Добавить комментарий