Какой овощ явьляется самым богатым на витамины?

Диетологи сходятся во мнении, что самым полезным будет листовой овощ, например, шпинат. Он содержит большое количество витаминов (А (керотин), витамины группы В, С, РР, Р, D2), минеральных солей, белков, является лидером по содержанию йода, недостаток которого вызывает неприятные заболевания и преждевременное старение кожи.