Какой оригинальный гарнир приготовить из картофеля?

Почистить картофель, разрезать вдоль на пласты, шириной где-то сантиметр. Противень смазать растительным маслом, выложить картофель. Поперчить, посолить и в духовку градусов на 200. Печь до румяной корочки. Сверху получится хрустящим, а внутри мягким. У нас такой гарнир улетает очень быстро, особенно с крыльями гриль.

При желании, сверху можно установить "мачту" из зубочистки и одеть на неё кусочек сала. Получится кораблик.

Или обжарик шампиньоны с морковью и луком (можно добавить чеснок), из картофеля сделать гармошку и в прорези положить грибочки и запечь в духовке.

Есть совсем простой вариант: средние картофелины помыть, завернуть в фольгу и заречь в духовке. Достать, с одной сторону надрезать в форме креста и посыпать тёртым сыром с чесноком.

Вашему такому простому гарниру как картофельное пюре придаст оригинальность и пикантность добавка тёртого сыра. В самом конце приготовления добавьте в горячее пюре тёртый сыр, примерно, 100 г сыра на 10 картофелин, и хорошенько перемешайте гарнир.