Какой орех считается самым опасным?

Несколько раз видела в зарубежных фильмах, какая может быть реакция на арахис: вплоть до анафилактического шока... А казалось бы - полны прилавки. Но сейчас в мире вырос процент людей, страдающих аллергией на арахис. Поэтому считаю, что он вполне подходит под категорию "самого опасного", хотя бы потому, что на первый взгляд безвреден (до первого употребления человеком с аллергией на него).

Второе место я бы отдала кешью. Сырыми их не продают и не рекомендуют неопытным сборщикам не собирать. Между оболочкой и ядром имеется ядовитое вещество. Именно поэтому орехи подвергаются термической обработке.

На третьем месте миндаль. Но тут двоякое мнение, с одной стороны горечь, ухудшающая качество, что обусловлено синильной кислотой - продуктом распада веществ ореха, а с другой стороны есть исследования, говорящие о пользе именно этого свойства миндаля.

Как-то так...

Самым опасным считается, скорее всего, арахис. Именно на него может последовать реакция вплоть до отека Квинке и анафилактического шока. 2% всего населения Земли страдают от аллергии на этот орех. Причем опасен как сам орех, так и его производные - паста или масло. А ведь арахис входит в состав множества сложных продуктов. Для малышей арахис опасен тем, что им легко можно подавиться. Поэтому маленьким деткам лучше измельчать его блендером и добавлять в салаты, каши и т. д. Также следует помнить, что сырые орехи усваиваются лучше, чем жареные. В любом виде их можно съедать не более 20 г. в день.