Какой на вкус сыр с плесенью, и можно ли давать его детям?

Сыр Дор Блю с голубой плесенью я пробовала (другие с голубой, если и пробовала, то только в "Сырной тарелке", в ней нарезано квадратиками и я плохо разбираюсь в благородной плесени и поэтому может и Рокфор ненароком попробовала))) и сыр сам по себе достаточно солёный, поэтому голубую плесень трудно прочувствовать, но мне было не противно.

Пробовала ещё сыр Бри, так я его ела впервые и для меня это было странным.

Его белый налёт (плесень) для меня ничего особенного, она похожа на ту, что выступает на самом обычном сыре (например, Костромской, Российский), та, что белого цвета (налёт), а сам сыр похож на обычный твёрдый плавленый сырок.u-i-mozhno-li-davat-ego-detjam.html">

Вот, что пишется об употреблении детьми сыров с благородной плесенью:

Вообще то на вкус та же плесень. Не понимаю, почему его так расхваливают. Если ребенок не маленький, наверное школьник, и лучше старшеклассник, то можно и давать. Вообще то эта плесень сьедобная, и даже полезная, так что вряд ли принесет вред детскому организму. Но я своему бы не рискнула. А зачем? Что других продуктов вкусных нет? А так... антибиотики это ведь тоже плесень.

На мой взгляд вкус такого сыра отвратительный, хотя на вкус и цвет... Я вообще люблю сыры нежные, а с плесенью очень насыщенного вкуса на любителя прямо скажем. Детям мне кажется он просто не понравится