Какой маринад Вы предпочитаете для шашлыка?
Ответов: 5
Все зависит от качества мяса. Если мясо жестковатое, то делаю маринад с добавлением майонеза, лука, специй, немного кетчупа. Если мясо хорошее, то просто крошу лук, добавляю специи для шашлыка, хорошенько его разминаю, чтобы дал сок. Можно добавить сухого вина или сока гранатового.
Минералка+ сок лимона + специи от души, какие нравятся, если нет особых предпочтений, то можно универсальную приправу для шашлыка. Никогда не мариновала мясо для шашлыка строго по какому-то рецепту, все "на глаз", без соблюдения пропорций. Но вот так, в минералке, мне кажется вкуснее, чем в уксусе или майонезе. Специальные маринады не использую, хватает просто почитать их состав.
я лично просто сыплю много приправ и солю . а вообще говорят, что самый лучший маринад это много лука, минеральная вода с газами и кинза.
Никаких маринадов. Мясо должно быть мясом. Только лук, соль и перец
я замачиваю в лимоне и майонезе + соль и специи по вкусу
Похожие вопросы
Добавить комментарий