Какой лёгкий ужин вы готовите?

Легкий ужин в моем понимании - омлет с небольшим количеством овощей на пару и кусочком сыра.

Пока взбиваю яйца для омлета, в пароварке готовятся цветная капуста и брокколи. Затем жарю или запекаю омлет, отрезаю кусочек сыра, все кладу на тарелку и употребляю.

Как вариант - холодное отварное мясо куриной грудки(например, оставшееся от приготовления обеда), вареное яйцо и фруктово-овощной смузи из яблока, груши, смородины и свеклы.

Легким ужином можно считать и небольшое количество макарон из твердых сортов пшеницы, приготовленных без животных жиров, например, с овощным соусом.

А можно просто съесть бутерброд с сыром и выпить литр кефира.

Перед новым годом, как раз за месяц до этого праздника лучше после шести совсем не кушать. А в такие вечера я обычно готовлю салатик или фруктовый или овощной. Можно просто выпить стакан кефира. Или выпить зеленый чай с низкокалорийным крекером.

Я на ужин постоянно готовлю салат из свежих овощей, беру 1 огурец, 2 помидора, 1/2 болгарского перца, нарезаю все мелко, солю, добавляю сметану, перемешиваю, вот и готов легкий ужин. Иногда добавляю копченую колбасу.

Поскольку ужинаю с детьми, то как правило готовлю омлет или молочную кашу. В дополнение какао. Без молочных продуктов детям никак нельзя. Сама иногда могу съесть банан или яблоко, вполне подойдет для легкого ужина.