Какой квас делают в регионах?

Немного с юмором Вам отвечу, но помня прошлогоднюю встречу президента с населением, сразу приходит в голову "Вятский квас".

Теперь вопрос представителя фирмы и является одной из ИЗЮМИНОК "Вятского кваса". Но у задававшего вопрос представителя завода явно болела душа за свой родной продукт!

Кстати, после данного вопроса о трудностях попасть местному производителю на полки крупных магазинов, производителя "Вятского кваса" завалили заявками на поставку.

Даже поставщики из Германии заключили с кировским заводом «Вятич» контракт на поставку «Вятского кваса»

и в интернете "Вятский квас" получил поддержку

Даже нашла официальный сайт производителя http://вятскийквас. рф и http://вятский-квас. рф (кому интересно).

И еще, что на данных доменных именах предприимчивый Павел Гросс-Днепров заработал 120 тыс рублей. Два доменных имени были зарегистрированы еще до известного вопроса работника "Вятского кваса", инвестировано в два имени было всего 500 рублей. После вопроса, предприниматель продал доменные имена за 120 тыс рублей. (По данным ру инета).

Официальный состав "Вятского кваса":

1) вода питьевая

2) сахар

3) ржаная мука, ржанной и ячменный солод

4) дрожжи

Но помимо современного PR хода "Вятского кваса", "Вятский квас" был славен сам по себе.

Конечно, квас из производственных цехов отличается от кваса, произведенного дома. Вот домашний

Старинный рецепт "Вятского кваса"

Состав:

• Главное в настоящем вятском квасе – пророщенные, а потом просушенные и чуток поджаренные зерна ржи вместо солода
• свёкла красная пареная
• 2 ст. л. сахара
• корочки чёрного хлеба
• дрожжи (можно и без них)

Закваска:

• хлебные корки вместе с сахаром замочить в воде (примерно 0,5 литра);
• оставить до закиси хлеба

Рассол:

• в 3-4 литрах воды сварить солод и свёклу
• остудить и процедить рассол

Смешать:

• в рассол добавить замоченный хлеб (закваску) и дрожжи (по желанию).

Всей этой смеси необходимо дать постоять 2-3 дня — и квас готов!

По желанию в квас можно добавить 2-3 листика свежей или сушеной мяты, листья смородины или хрен, а также любую ягоду.

Полезные свойства кваса:

• удаляет жажду,
• очищает организм
• несет полезные свойства из-за своего состава
• квас зачастую брали и берут в баню брызгать на нагретые камни, чтобы вдыхать пары

"Вятский квас здоровье спас!"

PS: Знаменитый вопрос представителя "Вятского кваса"