Какой хлеб полезнее белый или серый?
Ответов: 3
Если учитывать то, что серый хлеб в составе имеет ржаную муку, которая усваивается организмом медленно, то он все равно более полезней. Потому что он имеет меньшую калорийность, по сравнению с белым, способствует выведению вредных продуктов обмена веществ из организма и выведению канцерогенов . А вот белый хлеб, в котором используется пшеничная мука, считается менее полезным. Если его кушать в большом количестве, то возможен риск развития и обострения сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, эндокринных заболеваний, а в первую очередь диабета и онкологических заболеваний. А лучше всего это бездрожжевой ржаной хлеб. Он очень полезен при заболевании желудка и дисбактериозе. В нем минимальное количество калорий.
Полезнее всего бездрожжевой хлеб, приготовленный на закваске. Из нерафинированной муки, муки грубого помола, из которой не удален зародыш зерна. И даже пусть крупа для помола муки будет с неудаленной оболочкой. Такая мука содержит больше клетчатки. А если выбирать из обычного магазинного хлеба и лаваша, то лучше лаваш без дрожжей.
Полезнее хлеб серый, очень рекомендуется врачами хлеб с отрубями. Белый хлеб вызывает брожение в организме. Но и серый хлеб подходит не всем, если повышена кислотность, то лучше употреблять белые хлеба. А еще лучше хлеб домашний, без добавок, разрыхлителей и разных отбеливателей муки.
Похожие вопросы
Добавить комментарий