Какой хит советских застолий, назван как растение семейства бобовых?

Конечно же это незабвенный салат "Мимоза", разнообразивший праздничный стол и ставший неизменным партнёром и соседом салата "Оливье" и "Селёдки под шубой".

Кому же не известно, что мимоза относится к семейству бобовых, но мало кто знает, что в СССР под видом мимозы женщинам на 8 Марта дарили веточки акации серебристой.

Наивные женщины принимали её за мимозу и салат украшали соответственно своим представлениям, посыпая поверхность яичным желтком.

Теперь весь мир открыт для женщин и, путешествуя по всему свету, они могут посмотреть на настоящую мимозу, а не её суррогат.

Хорошо ещё, что акация относится всё к тем же бобовым и является, кроме того, членом подсемейства мимозовых = не так обидно.

Со времён СССР значительно возрос креатив в оформлении блюд и теперь зачастую салат "Мимоза" выглядит так