Влияют ли бобовые на вывод холестерина из организма?

Да, бобовые влияют на вывод холестерина из организма. Дело в том, что в них много грубой клетчатки, которая своими молекулами окружает и блокирует холестерин до его попадания в кровеносные сосуды. В свое время в США даже эксперимент проводился, где доказали, что не только препятствуют бобы образованию холестериновых бляшек, но и снижают уровень уже заявленного холестерина в организме. Буквально одна миска бобов в день снизила холестерин на одну пятую, а ведь можно и фасоль, и чечевицу и нут, разнообразия достаточно.