Какой творожный десерт приготовить ребенку?
Какой творожный десерт приготовить ребенку?
Мне кажется Вы не останетесь равнодушны к рецепту - "Картошка".
Состав: творог 500гр.; яица 3 шт.; сода гашёная уксусом- 0,5 чайной ложки; 1 стакан сахара и муки - на глаз.
Творог смешать с остальными ингредиентами. Из полученной массы скатать шарики, размером как грецкие орехи или первая "молодая" картошка". Растопить в кастрюле пачку кулинарного жира и опускать шарики в кипящий раствор. Они быстро принимают окраску коричневатую - не пережарьте их.
Вынимайте шумовкой на отдельно приготовленное блюдо с салфеткой для стекания лишнего жира.
Для разнообразия, можно делать и с начинкой- например, из кураги, предварительно распаренной.
можно приготовить запеканку очень вкусную с изюмом.
нам понадобится: 50г песка, 5шт. яиц, 100г манки, 500г творога, изюм.
приготовление: желтки отделяем от белков. теперь взбиваем белки с песком небольшим количеством в пену крутую. в другой посуде перемешиваем манку + творог + желтки + песок. теперь к творожной массе добавляем изюм и взбитые белки. полученную смесь накладываем в форму для запекания (предварительно смазываем маслом сливочным), ставим в разогретую духовку до 180С на 40мин.
Можно приготовить творожные колобки к чаю.
Протрите творог через сито и смешайте с содой, сахаром, ванилью и солью. Вбейте яйца и перемешайте.
Постепенно добавьте муку столько, чтоб при формировании колобки держали форму. Но смотрите, чтоб муки не было лишка, а то колобки будут не очень пышные.
Делайте колобки и выкладывайте ложкой на смазанный противень.
Выпекайте полчаса при 200 градусах.
Творожная масса, у нас она съедается за раз. Нужно 0,5 кг творога, 1 банка сгущенки, полстакана арахиса или грецких орехов, полстакана изюма, полстакана вымоченной и нарезанной соломкой кураги. Все тщательно перемешать. Можно туда еще добавить цукаты или кусочки шоколада, но тогда будет ооооочень сладко.
Первое что приходит в голову это сырники. Сырники с изюмом или курагой, или моркоакой. Можно их запеь в духовке. Вареники ленивые со сгущенкой и сметанкой тоже вкусно. Запеканки творожные разные, сочники. Пончики творожные. Разнообразные торты суфле с фруктами.
Добавить комментарий