Какой быстрый салат можно сделать из свежей капусты?
Ответов: 5
Это один из самых простых салатов, которые не требует ни каких особых ингредиентов. Для его приготовления нужно взять какую ни будь глубокую посудину. В ней легче будет все смешать. Для начала надо нашинковать капусту. Делать это надо а мелкой шинковке. Можете использовать кухонный комбайн. Очистите, и тоненькими кружочками нарежьте репчатый лук. Разделите на отдельные колечки, и добавьте в салат. Он придаст остроту, но в общей массе сам не будет сильно чувствоваться. Возьмите одну чищенную морковку и натрите ее на терке. Терка не должна быть слишком мелкой, иначе морковка будет суховатой. Все что положили в емкость, перемешайте. Возьмите одно яблоко, из сладких пород. Очистите его. Удалите сердцевину. Мякоть яблока следует нарезать мелкими кубиками. Его так же следует добавить в салат и перемешать. Далее следует добавить немного сахара. Немного - это примерно 1/3 десертной ложки. Перемешайте все. После посолите. Это по вкусу. Обычно, хватает 2-3- щепотки соли. Далее возьмите половинку лимона, и выжмите сок. Примерно одну столовую ложку. Так же добавьте и все перемешайте. В завершении нужно добавить растительное масло. Примерно 4-5 ложек. В зависимости от объема. Еще раз все тщательно перемешайте. Дайте постоять примерно 15 минут, и можно подавать на стол 🙂
Свежей капусте надо придать кислинку. Вот два рецепта быстрых салатов из неё.
1.Мелко нашинковать, помять с солью, добавить ягоды клюквы и растительное масло. Всё!
2.Мелко нашинковать, помять с солью, добавить мелко порезанные помидоры и болгарский перец, добавить винного (или бальзамического) уксуса и оливкового масла. Всё!
Я составляющие всегда беру на глазок, по вкусу, но капуста - всегда основной компонент.
Моя семья любит такой салат. Он отличается от традиционных салатов из капусты тем, что режется большими кусками.
Нарезаете капусту кусками примерно 2х2 см. Сложили в чашку, посолили аккуратно, не ломая куски подавите- немного даст сок.
Затем лук порезать не кольцами поперек, а вдоль, не очень тонко.
Огурец нарезается "палочками"- то есть сегментами вдоль, примерно длиной по 2-3 см.
Помидоры брать небольшие и резать тоже дольками-сегментами.
Заправить лимонным соком, растительным маслом и по-вкусу добавить перец черный или белый.
Я очень люблю салат из тертой капусты. Трешь ее на крупной терке, солишь и добавляешь сметану (или майонез, по желанию). Вкуснятина.
Ну или банальный: режешь капусту, трешь морковку потом все это солишь и минутку мнешь руками. Заправляешь стопкой смеси из сока лимона/уксуса смешанного с сахаром и водой (в зависимости от крепости уксуса) + ложка раст. масла.
Самый простой и быстрый салат из капусты - это обычный капустный салат. Шинкуете капусту как можно тоньше, трете морковку на бурячную терку, лук режете, как вам больше нравится. Збрызгиваете лимонным соком, если нет, то уксусом и заправляете солью и растительным маслом.
Похожие вопросы
Добавить комментарий